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一家加工食品生产公司的科研人员想评估本公司生产的瓶装酱料的脂肪百分比。宣传的百分比为 15%。科研人员测量了 20 个随机样本的脂肪百分比。先前的测量发现，总体标准差为 2.6%。
在初始研究阶段，科研人员绘制了一张茎叶图，以评估分布情况。
对于每一行，“茎”（中间列）中的数字表示样本值的第一位（或前几位）。“叶单位”指示叶值代表哪个小数位
脂肪百分比的茎叶图的第一行的茎值为 12，该行中包含叶值 3、4 和 8。叶单位是 0.1。因此，茎叶图的第一行表示大约为 12.3、12.4 和 12.8 的样本值。
| 3 | 12 | 348 |
|---|---|---|
| 3 | 13 | |
| 4 | 14 | 3 |
| 7 | 15 | 249 |
| (5) | 16 | 23359 |
| 8 | 17 | 19 |
| 6 | 18 | 257 |
| 3 | 19 | 12 |
| 1 | 20 | 0 |
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