火锅配方数据

一家食品实验室的研究人员想要通过以下方式改进奶酪火锅的配方:改进味道,最大化浸入火锅中的面包上所涂奶酪量,并最小化在锅底烧糊的混料量。这些研究人员设计了极端顶点混料试验,以研究混料混合和操作温度的效应。

您可以使用此数据展示分析混料设计。您可以使用该数据与模型展示以下混料命令:响应跟踪图等值线图/曲面图重叠等值线图响应优化器

提示

要查看设计的汇总,请选择窗口 > Project Manager,然后单击工作表所在文件夹中的设计。

工作表列 说明
标准顺序 标准顺序是指运行的标准的顺序(又称为 Yates 顺序)。
运行顺序 实际运行的顺序通常是随机化的顺序。
点类型 点类型:0 = 中心点,1 = 角点,-1 = 轴点。
区组 区组。在此设计中,所有设计点都在一个区组中。
埃文达芝士 埃文达奶酪量(分量)。
格鲁耶尔干酪 格鲁耶尔干酪量(分量)。
高汤 汤底量(分量)。
温度 混料的食用温度(过程变量)。
口味 味道评级(响应)。
粘附量 浸入火锅中的面包上所涂奶酪量(响应)。
烧焦量 锅底烧糊的混料量(响应)。
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