Limites de conteúdo líquido

Você pode especificar os valores de requisito do pacote para cada medida.

Conteúdo Declarado no Rótulo (CDR)

O conteúdo declarado no rótulo (LSC) é a declaração oficial da quantidade de alimento contida em uma embalagem, também conhecida como 'quantidade líquida do conteúdo'. O LSC deve ser expresso por peso, medida ou contagem. Em geral, alimentos sólidos, semissólidos ou viscosos são declarados por peso, e alimentos líquidos são declarados por medida de fluido.

MAV

A Variação Máxima Permitida é a quantidade máxima que o conteúdo líquido de uma única embalagem pode estar abaixo do peso em relação ao conteúdo declarado no rótulo. De acordo com o Manual 133 do Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia dos EUA (NIST), a amostra de embalagens deve atender às duas condições a seguir para passar na inspeção.

O conteúdo líquido médio de todos os pacotes em uma amostra deve ser igual ou superior à quantidade líquida rotulada.
Nenhuma embalagem individual pode ser menor que o MAV. Alguns planos de amostragem grandes podem permitir que uma embalagem exceda o MAV.

Exemplo de MAV

Suponha que uma empresa de café venda café moído rotulado como 'Peso líquido 454 g (16 oz)'. Esse valor é o LSC. Pelo manual, o MAV para um LSC de 454 g é 9 g. Isso significa que uma embalagem pode pesar tão pouco quanto 454 - 9 = 445 g antes de falhar individualmente.

Um inspetor seleciona uma amostra de 12 pacotes de um lote de produção e pesa cada um para verificar a conformidade. Os pesos (em gramas) do menor ao mais alto são: 452, 453, 453, 454, 454, 454, 455, 455, 455, 456, 456, 457.

A média (454,5 g) é maior que o peso líquido rotulado (454 g). Condição 1 é satisfeita.
Como 452 g é maior que 445 g, nenhum pacote excede o MAV. Condição 2 é satisfeita.

Alguns produtores definem um MAV superior (UMAV) além do MAV inferior (LMAV), que é o MAV padrão definido nas regulamentações.

Variação Máxima Permitida Inferior (VMPI) é o peso líquido mínimo aceitável para um pacote individual. Se o conteúdo de um pacote for menor que o LMAV, isso é considerado um "erro negativo" inaceitável.
Variação Máxima Superior Permitida (UMAV) é o peso líquido máximo estabelecido pelos fabricantes para evitar o excesso de enchimento dos pacotes.

T1 inferior (T1I) e T2 inferior (T2I)

Erro Tolerável 1 Inferior (T1 Inferior) e Erro Tolerável 2 Inferior (T2 Inferior) são limiares de tolerância relacionados ao erro negativo tolerável (TNE). Esses valores funcionam juntos.

T1 inferior (T1I) é o erro negativo máximo permitido para um pacote individual. T1 é igual a um vezes o TNE. Uma certa porcentagem dos pacotes dentro de um lote pode ter um conteúdo líquido que fica entre o T1 e o T2. Essa margem normalmente não ultrapassa 2,5% do total do lote.
T2 inferior (T2I) é o limiar mais rigoroso definido em duas vezes o TNE. Nenhum pacote individual pode ter conteúdo líquido inferior ao limite T2.

T1 Superior (T1S) e T2 Superior (T2S)

Erro Superior Tolerável 1 (T1 Superior) e Erro Superior Tolerável 2 (T2 Superior) são limiares de tolerância relacionados ao erro positivo tolerável (TPE). Esses valores funcionam juntos.

T1 Superior (T1S) é o erro positivo máximo permitido (enchimento excessivo) para uma embalagem individual.
T2 Superior (T2S) é o limiar mais rigoroso para erros de superpreenchimento.

Limite Inferior de Ação (LIA) e Limite de Ação Superior (LSA)

Valores opcionais que indicam um sinal de alerta precoce para agir no processo. Normalmente, o LAL é maior que o LMAV, e o UAL é menor que o UMAV.

Para mais informações sobre como definir requisitos de conteúdo líquido, acesse Especifique especificações e outros limites para cada medida.