O que é um experimento de mistura?

Experimentos de mistura são uma classe especial de experimentos de superfície de resposta na qual o produto sob investigação é composto de diversos componentes ou ingredientes. Os planos para esses experimentos são úteis porque diversos experimentos de produto e atividades de desenvolvimento em situações industriais envolvem formulações ou misturas. Nesses situações, a resposta é função das proporções dos diferentes ingredientes na mistura. Por exemplo, você pode estar desenvolvendo uma mistura para panqueca composta por farinha, fermento, leite, ovos e óleo. Ou você pode estar desenvolvendo um inseticida que mistura quatro ingredientes químicos.

No experimento de mistura mais simples, a resposta (qualidade ou desempenho do produto com base em algum critério) depende das proporções relativas dos componentes (ingredientes). A quantidade dos componentes medida em peso, volume ou outra unidade resulta em um total comum. Em um experimento fatorial, por outro lado, a resposta varia em função da quantidade de cada fator.

O Minitab oferece três modelos (simplex-centróide, simplex-lattice e vértices extremos) e analisa três tipos de experimentos:

Mistura: A resposta é pressuposta como dependendo somente das proporções dos componentes na mistura. Por exemplo, a cor da tinta depende apenas dos pigmentos utilizados.
Variável de processo de mistura: A resposta é pressuposta como dependendo das proporções relativas dos componentes e das variáveis do processo, que são fatores em um experimento que não fazem parte da mistura, mas que podem afetar as propriedades da mistura. Por exemplo, o sabor de um bolo depende do tempo e da temperatura de cozimento e das proporções dos ingredientes do bolo.
Mistura-quantidade: A resposta é pressuposta como dependendo das proporções dos componentes e e da quantidade da mistura. Por exemplo, o rendimento de uma colheita depende das proporções dos ingredientes do inseticida e da quantidade de inseticida aplicada.