Os pesquisadores de um laboratório de alimentos querem melhorar uma receita de fondue de queijo aprimorando o sabor, maximizando a quantidade que adere ao pão mergulhado no fondue e minimizando a quantidade que queima no fundo da panela. Os pesquisadores criam um experimento de mistura de vértices extremos para estudar os efeitos da mistura e da temperatura ao servir.
Para ajudar a visualizar o espaço do experimento para o experimento vértices extremos, os pesquisadores criam um gráfico de experimento simplex.
- Abra os dados das amostras, ReceitaDeFondue.MTW.
- Selecione .
- Em Componentes, selecione Selecionar um trio de componentes para um gráfico único. Em Eixo X, selecione Emmenthaler. Em Eixo Y, selecione Gruyere. Em Eixo Z, selecione Caldo.
- Selecione Gráfico em todas as combinações de nível.
- Clique em OK.
Interpretar os resultados
O Minitab representa graficamente os pontos em eixos triangulares. Para obter mais informações, vá para O que o layout do sistema de coordenadas triangulares mostra.
A gráfico de experimento simplex mostra que existem 18 pontos no espaço do experimento. As proporções dos componentes são selecionadas para cada ponto de tal maneira que a soma é igual a um. A linha de contorno cinza sólida representa o espaço do experimento para este experimento mistura. Em alguns experimentos, o gráfico pode se estender para além do espaço do experimento.
- Quatro pontos de vértice que estão nos cantos da região de restrição, que é da cor cinza.
- Um ponto central no centro da região de restrição. Este ponto corresponde à combinação em que as proporções dos componentes são as médias das proporções de vértices correspondentes.
- Quatro pontos axiais dentro da região de restrição. Esses pontos ficam exatamente a meio caminho entre o ponto central e um vértice.
Dica
Passe o mouse sobre um ponto do experimento para ver as configurações e o número da linha na worksheet que estão associados a esse ponto do experimento.
