Dados de deterioração de alimentos

Um cientista de alimentos analisa um experimento fatorial de 2 níveis para determinar como o tipo de conservante, a pressão da embalagem a vácuo, o nível de contaminação e a temperatura de resfriamento afetam a deterioração da fruta. A resposta é binária - se a deterioração é detectada ou não - em uma amostra de 500 contêineres de frutas.

Use esses dados para demonstrar a Resposta binária da análise para experimentos fatoriais.

Coluna da worksheet Descrição
OrdemPad A ordem dos ensaios na ordem padrão (também denominada ordem de Yates).
OrdemEns Ordem aleatória dos ensaios.
PtCentral Os pontos centrais. Este experimento não tem pontos centrais.
Blocos Os blocos. Neste experimento, todos os pontos de experimento estão contidos em um único bloco.
Conservante Conservante alimentício: Fórmula 1 ou Fórmula 2.
PressãoVácuo A pressão de vedação a vácuo: 5 ou 25.
NívelContaminação O nível inicial de contaminação: 5 ou 50.
TempResfriamento A temperatura de resfriamento para armazenamento: 10 ou 20.
Deterioração O número de contêineres de frutas que contêm deterioração, conforme detectado pelo sensor eletrônico.
Contêineres O número de recipientes de frutas que são amostrados.
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