Limites de contenu net

Vous pouvez spécifier les valeurs d’exigence d’emballage pour chaque mesure.

Contenu déclaré sur l'étiquette (CDE)

L’indication de contenu (LSC) est la déclaration officielle de la quantité d’aliments contenue dans un emballage, également appelée « quantité nette de contenu ». Le LSC doit être exprimé par poids, mesure ou comptage. En général, les aliments solides, semi-solides ou visqueux sont déclarés par poids, et les aliments liquides par mesure fluide.

MAV

La variation maximale autorisée est la quantité maximale de sous-remplissage autorisée du contenu net d’un seul paquet par rapport au contenu indiqué sur l’étiquette. Selon le Manuel 133 du National Institute of Standards and Technology (NIST) des États-Unis, l’échantillon de colis doit remplir les deux conditions suivantes pour réussir l’inspection.

Le contenu net moyen de tous les paquets dans un échantillon doit être égal ou supérieur à la quantité nette indiquée.
Aucun colis individuel n’est autorisé à être inférieur au MAV. Certains grands plans d’échantillonnage peuvent permettre à un seul paquet de dépasser le MAV.

Exemple de MAV

Supposons qu’une entreprise de café vend du café moulu indiqué 'Poids net 454 g (16 oz)'. Cette valeur est le LSC. D’après le manuel, le MAV pour un LSC de 454 est de 9 g. Cela signifie qu’un paquet peut peser aussi peu que 454 − 9 = 445 g avant d’échouer individuellement.

Un inspecteur sélectionne un échantillon de 12 paquets provenant d’un lot de production et pèse chacun pour vérifier la conformité. Les poids (en grammes) du plus bas au plus élevé sont : 452, 453, 453, 454, 454, 454, 455, 455, 455, 456, 456, 457.

La moyenne (454,5 g) est supérieure au poids net indiqué (454 g). La condition 1 est remplie.
Comme 452 g dépasse 445 g, aucun paquet ne dépasse le MAV. La condition 2 est remplie.

Certains producteurs définissent un MAV supérieur (UMAV) en plus du MAV inférieur (LMAV), qui est le MAV standard défini par la réglementation.

Variation maximale admissible inférieure (VMAI) est le poids net minimum acceptable pour un colis individuel. Si le contenu d’un colis est inférieur au LMAV, cela est considéré comme une « erreur négative » inacceptable.
Variation maximale admissible supérieure (VMAS) est le poids net maximal fixé par les fabricants pour éviter le surremplissage des paquets.

T1 inférieur (T1I) et T2 inférieur (T2I)

L’erreur tolérable 1 inférieure (T1 inférieure) et l’erreur tolérable 2 inférieure (T2 inférieure) sont des seuils de tolérance liés à l’erreur négative tolérable (TNE). Ces valeurs fonctionnent ensemble.

T1 inférieur (T1I) est l’erreur négative maximale autorisée pour un colis individuel. T1 est égal à un fois le TNE. Un certain pourcentage des colis d’un lot est autorisé à avoir un contenu net situé entre le T1 et le T2. Cette allocation ne dépasse généralement pas 2,5 % du total du lot.
T2 inférieur (T2I) est le seuil le plus strict fixé au double du TNE. Aucun paquet individuel n’est autorisé à avoir un contenu net inférieur à la limite T2.

T1 supérieur (T1S) et T2 supérieur (T2S)

L’erreur supérieure tolérable 1 (T1 supérieure) et l’erreur supérieure tolérable 2 (T2 supérieure) sont des seuils de tolérance liés à l’erreur positive tolérable (TPE). Ces valeurs fonctionnent ensemble.

T1 supérieur (T1S) est l'erreur positive maximale autorisée (surremplissage) pour un paquet individuel.
T2 supérieur (T2S) est le seuil le plus strict pour les erreurs de surremplissage.

Limite d'action inférieure (LAI) et Limite supérieure d'action (LSA)

Des valeurs optionnelles qui indiquent un signe d’alerte précoce pour agir sur le processus. Habituellement, le LAL est supérieur au LMAV, et le UAL est inférieur à l’UMAV.

Pour plus d’informations sur la définition des exigences de contenu net, rendez-vous sur Spécifier les spécifications et autres limites pour chaque mesure.