En présence de points centraux dans un plan factoriel à deux niveaux, Minitab ajuste un plan (tous les termes linéaires) à l'aide des sommets, puis ajuste le point central. Si le point central est éloigné du plan, vous pouvez conclure à la présence d'une courbure dans le modèle. Toutefois, cela signifie aussi qu'il est impossible de prévoir la valeur de la réponse pour les valeurs de prédicteurs non incluses dans le plan, car il n'existe aucune surface s'ajustant à tous les points du modèle. Dans ce cas, vous pouvez ajouter des points sur les axes et modéliser la courbure avec un plan de surface de réponse.
En revanche, lorsque aucun point central n'est inclus dans le modèle, Minitab ajuste un plan à l'aide de tous les points du modèle, y compris les essais de point central. Cela signifie que vous ne pouvez pas tester la courbure, mais, le modèle étant une surface unique, vous pouvez prévoir les réponses des valeurs non incluses dans le modèle.