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Forscher in einem Lebensmittellabor möchten ein Rezept für Käsefondue weiterentwickeln. Hierzu sollen der Geschmack verbessert, die anhaftende Menge am in das Fondue eingetauchten Brot maximiert und die am Boden des Topfes angebrannte Menge minimiert werden. Die Forscher entwerfen ein Experiment mit einem Mischungsversuchsplan mit Begrenzungen, um die Auswirkungen des Mischungsverhältnisses sowie der Serviertemperatur zu untersuchen.
Mit diesen Daten können Sie das Verfahren Mischungsversuchsplan analysieren veranschaulichen. Sie können die Daten mit dem Modell verwenden, um Befehle im Zusammenhang mit Mischungsversuchsplänen wie Ergebnisspurendiagramm, Kontur-/Wirkungsflächendiagramme, Überlagertes Konturdiagramm und Zielgrößenoptimierung zu veranschaulichen.
| Arbeitsblattspalte | Beschreibung |
|---|---|
| StdRfolge | Die Reihenfolge der Durchläufe in der Standardreihenfolge (auch als Yates-Reihenfolge bezeichnet). |
| DlaufRfolg | Die Reihenfolge der Durchläufe in zufälliger Reihenfolge |
| Punkttyp | Der Punkttyp: 0 = Zentralpunkt, 1 = Eckpunkt, -1 = Gitterpunkt |
| Blöcke | Die Blöcke. In diesem Versuchsplan sind alle Versuchsplanpunkte in einem einzigen Block enthalten. |
| Emmentaler | Die Menge von Emmentaler (Komponente) |
| Greyerzer | Die Menge von Greyerzer (Komponente) |
| Brühe | Die Menge von Brühe (Komponente) |
| Temperatur | Die Serviertemperatur der Mischung (Prozessvariable) |
| Geschmack | Die Geschmacksbewertung (Antwortvariable) |
| Menge | Die am in das Fondue eingetauchten Brot haftende Menge (Antwortvariable) |
| Angebrannt | Die Menge der Mischung, die am Boden des Topfes angebrannt ist (Antwortvariable) |
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